[ТатьянаMorozova 108]

Бутылочка эта стоит у меня уже давно и пользуюсь я ей, добавляя во многие блюда. И при жарке рыбы, и при запекании курицы, а еще добавляю при приготовлении горохового супа.
"Жидкий дым" по- настоящему жидкий  Имеет ну очень яркий аромат костра и копченостей, цветом он напоминает темное пиво. И что самое важное, его ни в коем случае нельзя переборщить. Добавлять по чуть- чуть! Иначе можно полностью испортить весь вкус блюда!

Из состава: водный раствор натурального древесного дыма. И все Ничего не могу сказать по- поводу полезности или вреда, но факт в том, что вкус у блюд более насыщенный и ароматный  С удовольствием советую хозяйкам  

[BreakinDown 147]

Поскольку мне очень часто приходится что-то готовить, я всегда покупаю что-нибудь такое, дабы приправить пищу. Вот в очередной раз прикупил такой бутылёк, хотя не сразу даже понял для чего он предназначен. Должен признать, что весьма долго он у меня просто так стоял, без дела как бы, потом я только начал его использовать по назначению. Аромат действительно довольно нужный в наше время, странно звучит, но мне вот действительно показалось, что так будет правильно. Хочу подчеркнуть, что согласен на сто процентов с Татьяной в том, что перебарщивать с ним ну никак нельзя, так как он сразу испортит всё блюдо, вот такой он.

[Mayhem. 108]

Вот в очередной раз прикупил такой бутылёк, хотя не сразу даже понял для чего он предназначен

 

Ты,наверное,купил из-за того,что тебе бутылка эта красивая приглянулась.Хорошо,что не умудрился подумать,что в бутылке какое-нибудь красное вино,и не хлебнул с горлышка,потому что,я так понимаю,что это вещество достаточно опасное типо уксуса.Хотя,скажу честно,до сегодняшнего дня я не знал об этом продукте ничего абсолютно.Может и слышал где-то,что-то вскользь,но не придал значения этому совсем даже.Но это тема меня заинтересовала,поэтому,вероятно,я в ближайшие дни прикуплю Жидкий дым,проверю на практике,так сказать,его действие.Наверное я в мясо его добавлю...не знаю,подумаю ещё.

[iulina 5]

Очень хорошо подходит для приготовления сала. Когда я его засаливала я его сначала поварила в этом жидком дыме, а после с чесночком засаливала. Было очень вкусно. 

Можно приготовить с ним мяско или рыбку.

Но самое главное не готовьте с ним еду если это будет есть ребёнок. Просто многие мамочки любят добавлять его в супы, поверьте  это опасно для желудков ваших детей.

С жидким дымом очень хорошо солить рыбу сало, получается вкусно. 

Это так сказать натуральный ароматизатор для блюд. Сам он сделан из природного материала. Химии там нет.

Я готовлю 3 способами.

1 Просто обмазываю небольшое количество продукта жидким дымом и заворачиваю в фольгу.

2 Добавляю в воду, это если я варю супы, но дети не должны есть, или варю мясо, рыбу, сало.

3 способ, он конечно не обычный, я наливаю жидкий дым в железную тарелка и разбавляю водой, 50 на 50 а сверху запекаю мясо. Вкусно и слегка копченостей отдаёт.

Этот жидкий дым у нас не часто используется, купила его 2 года назад, использовала всего половины бутылки. 

Постоянно с ним готовить, приедается, а вот если что то хочется новенького, то он как раз поможет, внесёт изюминку в ваше кулинарное искусство. 

[rashtd 0]

А мне не очень понравилось( Слишком химический вкус

[MarkTwain 17]

Давно хотел его попробовать. Очень уж люблю готовить мясо в разных его проявлениях, поэтому увсегда в поиске новых приправ и необычных вкусовых добавок. Подскажите, пожалуйста, где вы его покупали и на что похож вкус? И вообще безопасен ли состав?

[KrasniyDim 1]

он же вроде бы очень концерогенный

[MAshka 0]

я стараюсь его никуда не добавлять